Uma boutique winery onde gastronomia, paisagem e hospitalidade se encontram para criar experiências especiais.
Nossa história com o vinho inicia-se no ano de 2010, no entanto nossa ligação com a região de Espírito Santo do Pinhal atravessa gerações.
Descendentes de imigrantes italianos que se estabeleceram na região em 1848 atraídos pelo plantio de café de alta qualidade, a família continua nutrindo a relação com a região.
Assim como boa parte das propriedades rurais locais, nossas terras eram exclusivamente dedicadas ao cultivo do café. Porém, incentivados por nossos vizinhos e amigos, a Vinícola Floresta surgiu em meados de 2010, como uma forma de explorar os potenciais deste rico solo e também impulsionar as atividades da comunidade.
Em 2014, tivemos a primeira safra engarrafada que foi compartilhada com conhecidos e conhecedores de vinho, ainda sem marca e embalagem, que reconheceram as qualidades promissoras da nossa bebida. A partir disso, nos formalizamos e demos início à nossa produção direcionada ao mercado: nasce o Vinho Floresta São Pedro.
Uma cozinha acolhedora, com menu autoral, ingredientes frescos e pratos pensados para acompanhar a experiência da vinícola. Um convite para prolongar a visita à mesa, cercado pela paisagem de Espírito Santo do Pinhal.
Um ambiente charmoso para tardes sem pressa, encontros e celebrações. A experiência combina vinhos da casa, tábuas de aperitivos e a atmosfera tranquila da propriedade.
Produzidos em Espírito Santo do Pinhal, a 880 metros de altitude, nossos vinhos traduzem a identidade da Serra da Mantiqueira em diferentes estilos e safras.
Fresco e expressivo, com bouquet marcante de frutas cítricas como maracujá, abacaxi e goiaba branca.
Um vinho de muita personalidade, com final agradável e estruturado, amadurecido por 8 meses em tanque de aço inox.
Complexo e elegante, com frutas vermelhas maduras, especiarias e leve toque defumado.
Jovem, harmônico e fresco, com notas de frutas vermelhas, pimenta negra e azeitona preta.
Complexo, intenso e delicado, com passagem por carvalho francês e evolução em garrafa.
Experiências que revelam aromas, texturas e histórias da produção local, em um encontro guiado com a identidade da Vinícola Floresta.
Sexta e sábado
11h às 19h
Domingo
11h às 17h
Avenida Padre Mateus Von Herkhuizen, nº 355
Areia Branca
Espírito Santo do Pinhal – SP
13990-000
(19) 99751-6192
atendimento@vinicolafloresta.com.br
@vinicola_floresta
Crescer no Campo.
A Associação Crescer no Campo está localizada em Espírito Santo do Pinhal, nas encostas da Serra da Mantiqueira, a 200 quilômetros de São Paulo, uma região de excelente clima e produtora de cafés de altíssima qualidade. Foi criada em 2003 e, em 2005, tornou-se uma Organização de Sociedade Civil, legalmente constituída, sem fins lucrativos, moldando sua missão e objetivos baseados na realidade da população rural.
Desenvolve suas atividades no núcleo Floresta, para crianças e adolescentes, de 7 a 16 anos, da zona rural e urbana. Para uma formação de qualidade e inclusão justa, desenvolve uma metodologia que permite e instiga a construção do conhecimento, o compartilhamento de informações e a convivência.
Suas ações propiciam a integração entre diferentes campos do conhecimento, a inclusão dos saberes da família e o desenvolvimento de valores.